中國（淮安）國際食品博覽會招商招展推介會在江蘇淮安舉行。推介會上，中國食品和包裝機械工業協會理事長楚玉峰表示，通過食博會的舉辦，可以大力發展淮安當地的食品和包裝機械產業，搶占行業細分領域制高點、做大做強裝備制造業。

　　楚玉峰介紹，淮安作為江蘇省食品大市，在發展食品和包裝機械產業方面擁有獨特的優勢。如，底蘊深厚的淮揚菜美食文化、廣闊的市場空間、完善的產業配套、優越的區位交通等。

　　數據統計顯示，淮安當地的食品產業產值超千億元，產業發展勢頭迅猛。目前，擁有旺旺集團、今世緣酒業、雙匯食品、蘇食集團等眾多知名的食品企業，以及天宇偉業等食品包裝企業。

　　楚玉峰說，基于江蘇雄厚的產業基礎，契合江蘇省委省政府提出建設江淮生態經濟區、發展會展經濟、打造品牌展會的要求，有必要在江蘇舉辦具有國際影響力的食品博覽會。

　　楚玉峰強調，我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段，要以供給側結構性改革為主線，推動經濟發展質量變革、效率變革、動力變革，提高全要素生產率。食品裝備制造業作為食品工業發展的脊梁、支撐食品工業裝備的基礎，可以為食品的營養、安全保駕護航。

　　資料顯示，2016至2017年，我國食品裝備行業整體發展持續向好，由新消費導向的食品工業供給側改革開始發力，在很多領域投資增速明顯，國際競爭力初步顯現，貿易順差持續擴大。

　　“隨著共享經濟、互聯網、大數據、人工智能等新技術與食品和裝備的跨界，促進食品工業與裝備工業的產業鏈融合發展，加快創新步伐，推動產業升級。”楚玉峰認為，主辦食品類博覽會，體現中國食品和包裝機械工業協會貫徹黨的十九大精神，深化供給側結構性改革，提高供給質量和效率，滿足人民群眾對美好生活需要的積極行動。

　　楚玉峰表示，作為本屆食博會的主辦方之一，協會將發揮自身資源優勢，廣泛邀請境內外食品和包裝機械工業生產商、進口商和采購商參展；同時，邀請食品產業經濟組織、相關商協會和行業協會的專家、學者參與食博會的專業交流、研討，全力打造一場品牌化、國際化、數字化、專業化的食品產業博覽盛會。